COFFEE-TEN-IRUKAYA

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2016年 07月 06日

姿勢

*COFFEE_TEN_IRUKAYA ( 珈琲店海豚屋 )
 営業時間14:00~ 24:00  定休日毎週水曜日
 
 完全予約制+紹介制の当店の情報の詳細は、
 公式ウェブサイトの中にある
 海豚屋とはの箇所と、
 海豚屋におけるマナーとルールの箇所と、
 再度 新規のお客様の御予約についての箇所と
 +完全紹介制へ移行致しましたの箇所に記載してあります。
 必ず各々ご覧になり熟読してご理解ご承知ください。
 事前に 熟読 理解 承知 されていない方の御案内は出来ません。





幾度となく多く聞かれるコトがあります、お客様カラ。
私の恩師である
C.W.ニコルさんや
大坊珈琲店の大坊勝次さんカラ
学ばれたコトは何ですか?

色々と話きれないくらい書ききれないくらいあります。
先日、若い年齢のお客様に聞かれたときに、
唐突に、思い出したコトがありました。

何事に於いても、
深く理解するコト(深く理解しようとする姿勢)の
大切さ大事さを学びました。
話をしている内容を理解する(理解しようとする)だけでなく、
何故其の話をするのか、という本当の理由(本質)を、
理解しようとするコト(理解しようとする姿勢)を学びました。

再び、自分が噛みしめたいコトを再確認するコトができました。
お客様との会話は、本当に何時も有り難いコトです。
ありがとうございます。





*COFFEE_TEN_IRUKAYA ( 珈琲店海豚屋 )
 営業時間14:00~ 24:00  定休日毎週水曜日
 
 完全予約制+紹介制の当店の情報の詳細は、
 公式ウェブサイトの中にある
 海豚屋とはの箇所と、
 海豚屋におけるマナーとルールの箇所と、
 再度 新規のお客様の御予約についての箇所と
 +完全紹介制へ移行致しましたの箇所に記載してあります。
 必ず各々ご覧になり熟読してご理解ご承知ください。
 事前に 熟読 理解 承知 されていない方の御案内は出来ません。


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by irukaya-coffeeten | 2016-07-06 05:55 | 理念に関わること | Trackback