2010年 07月 16日
*COFFEE_TEN_IRUKAYA ( 珈琲店海豚屋 ) 営業時間14:00~ 24:00 定休日毎週水曜日 完全予約制の当店の情報の詳細は、 カテゴリの中の海豚屋とは?の箇所と、 海豚屋におけるマナーとルールの箇所に記載してあります。 必ずご覧になり熟読してください。 熟読理解されていない方の御案内は出来ません。 帰り道。 様々な帰り道。 同じ帰り道だけど、 日々違う景色がみえる帰り道。 明日へ向かう帰り道。 その大切な帰り道の途中お店に寄って下さる方々がいる。 帰り道の1杯。 明日へ向かう帰り道に来て下さる方々に、 明日へ向かう1杯を出すのです。 その一杯に込められたもの。 その一杯に向かい合う方々。 お店に行く時、 そういう方々の邪魔を決してしてはいけませんよ。 もちろんお店にも。 カウンターのお店、 ちいさなお店、 ひとりでされているお店、 は、特にね。 美学を持ちなさい。 マナーというのは心遣いのことです。 自分の心の声を聞き、 明日へ向かう何かをつかみ、 それとともに家へ帰ります。 自分がお店で何かとともに家へ帰り、 明日へ向かう喜びを知ったり感じたりしたのであれば、 他の人にもね。ね。 他の人の邪魔をしてはいけません。 そういうことに対峙しているお店の邪魔もしてはいけません。 背中をみせれる大人って素敵ですよ。 君の生まれた日までには、 残念ながら私は旅立たないと行けないかもしれません。 私が最後に君に言ってあげられることは、 このことです。 そういうことに立ち向かっているお店を、 つくってくれるとうれしいですね。 そういうお店であると信じて旅にでましょうかねー。 そう言ってくれた あるところの あるマスターが亡くなられて かなりの年数がたっていることに気づいた。 そのときの その言葉と あの笑顔を思い出していると 泪がどんどん落ちてきた。 自分が死をむかえたとき こういうことを言えるような人になりたいし そういいきれる珈琲店でありたい。 *COFFEE_TEN_IRUKAYA ( 珈琲店海豚屋 ) 営業時間14:00~ 24:00 定休日毎週水曜日 完全予約制の当店の情報の詳細は、 カテゴリの中の海豚屋とは?の箇所と、 海豚屋におけるマナーとルールの箇所に記載してあります。 必ずご覧になり熟読してください。 熟読理解されていない方の御案内は出来ません。
by irukaya-coffeeten
| 2010-07-16 03:05
| 理念に関わること
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